ASIA RINDERGESCHNETZELTS

Asiatisches Essen gibt es bei uns sehr oft. Die Gerichte die man beim Lieferservice bekommt, sind sehr easy nach zu kochen und natürlich schmeckt selbstgemacht meistens besser 🙂
Zutaten für 2 Personen
- 400 g Rumpsteak
- 8 Schalotten
- 3 rote Spitzpaprika
MARINADE
- 3 EL Ketjap Manis
- 1 EL Soja Sauce
- 1 EL Hoisin Sauce
- 1 TL Sambal Olek
- 1 TL Chiliflocken
- 1/2 Limette ausgepresst
- 2 EL Sesamöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren.
Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in die Schüssel geben. Das Ganze abgedeckt etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Schalotten und Paprika in grobe Stücke schneiden.
Das Fleisch samt Marinade in eine heiße Pfanne geben und bei milder Hitze etwa 5 Minuten braten. Schalotten und Paprika dazugeben und weitere 15 Minuten braten.
Mit Reis servieren.
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