ASIA RINDERGESCHNETZELTS

Asiatisches Essen gibt es bei uns sehr oft. Die Gerichte die man beim Lieferservice bekommt, sind sehr easy nach zu kochen und natürlich schmeckt selbstgemacht meistens besser 🙂

Zutaten für 2 Personen

• 400 g Rumpsteak
• 8 Schalotten
• 3 rote Spitzpaprika

MARINADE

• 3 EL Ketjap Manis
• 1 EL Soja Sauce
• 1 EL Hoisin Sauce
• 1 TL Sambal Olek
• 1 TL Chiliflocken
• 1/2 Limette ausgepresst
• 2 EL Sesamöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren.

Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in die Schüssel geben. Das Ganze abgedeckt etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Schalotten und Paprika in grobe Stücke schneiden.

Das Fleisch samt Marinade in eine heiße Pfanne geben und bei milder Hitze etwa 5 Minuten braten. Schalotten und Paprika dazugeben und weitere 15 Minuten braten.

Mit Reis servieren.