OFFICESALAT: QUINOA-BROKKOLI

Zutaten

100 g Quinoa
1 rote Sitzpaprika
100 g Kidneybohnen
75 g TK-Brokkoli
1 Knoblauchzehe

Dressing

1 EL Zitronensaft
2 EL Gemüsebrühe
1 EL Olivenöl
Chili, Salz, Kreuzkümmel

Zubereitung

Brokkoli auftauen lassen.

Knoblauch klein hacken und Paprika würfeln.

Quinoa nach Packungsangabe zubereiten.

Alle Zutaten in eine, großen Weckglas schichten und das Dressing darüber geben.