CASHEW-KOKOS-KUGEL

CASHEW-KOKOS-KUGEL

Wenn einen der Heißhunger packt dann ist dieser kleine fruchtig-nussige Snack genau das Richtige.

 

Zutaten

50 g Cashewkerne
80 g getrocknete Aprikosen
50 g Kokosflocken
2 EL Kokosöl

 

Zubereitung

Alle Zutaten sehr fein pürieren.

Aus der Masse etwa 15 kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.

 

 

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