FROZEN YELLOW BREAKFAST BOWL

Eine eiskalte Smoothiebowl zum Frühstück ist an heißen Sommertagen genau das Richtige.

Für eine dickflüssigere Konsistenz den Smoothie einfach am Vorabend zubereiten damit die Chiasamen über Nacht im Kühlschrank quellen können. Für die extra Portion süße, kann der Smoothie nach Belieben mit etwas Agavendicksaft oder Honig verfeinert werden.

Zutaten für 1 Portion

2 Bananen

1,5 Handvoll Mango, gefroren

10 ml Kokosmilch

2,5 EL Chiasamen

2 TL Chiatopping

Früchte nach Belieben zum garnieren

Zubereitung

Die Banane in grobe Stücke schneiden und zusammen mit der gefrorenen Mango in einen Mixer geben.

Das ganze auf mittlerer Stufe fein pürieren und die Kokosmilch währenddessen dazugeben.

Die Chiasamen hinzugeben und kurz verquirlen.

Das Ganze etwa 15 Minuten stehen lassen, damit die Chiasamen quellen können.

Den Smoothie in eine Schüssel geben und nach Belieben garnieren.