PIKANTER TOMATEN-DIP

PIKANTER TOMATEN-DIP

Mir widerstrebt es jegliche Art von selbstgemachter Tomatensauce als Ketchup zu bezeichnen. Da ich noch keine dieser mir auftischten selbstgemachten Ketchups auch nur annähernd so gut fand dieses als solches bezeichnen zu können. Weshalb das hier einfach ein pikanter Tomatendip ist, um keine falschen Erwartungen zu schüren 😉 

Schmeckt unfassbar gut zu jeglichem panierten Fleisch, Gemüse- oder Kartoffelfritten sowie zu Nachos.

 

Zutaten für 2 Portion

1 EL braune Butter

2 Knoblauchzehen, fein gehackt 

3 EL Tomatenmark 

1 TL geräuchertes Paprikapulver

1, 5 TL Cayennepfeffer

1 TL Sojasauce

 

Zubereitung 

Braune Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen. Knoblauch hineingeben und leicht bräunen. 

Die restlichen Zutaten hineingeben und bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen. 

 

 

 

(Visited 19 times, 1 visits today)
error


Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


%d Bloggern gefällt das: