ASIA RINDERGESCHNETZELTS

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Asiatisches Essen gibt es bei uns sehr oft. Die Gerichte die man beim Lieferservice bekommt, sind sehr easy nach zu kochen und natürlich schmeckt selbstgemacht meistens besser 🙂

Zutaten für 2 Personen

  • 400 g Rumpsteak
  • 8 Schalotten
  • 3 rote Spitzpaprika

 

MARINADE
  • 3 EL Ketjap Manis
  • 1 EL Soja Sauce
  • 1 EL Hoisin Sauce
  • 1 TL Sambal Olek
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1/2 Limette ausgepresst
  • 2 EL Sesamöl
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren.

Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in die Schüssel geben. Das Ganze abgedeckt etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Schalotten und Paprika in grobe Stücke schneiden.

 

Das Fleisch samt Marinade in eine heiße Pfanne geben und bei milder Hitze etwa 5 Minuten braten. Schalotten und Paprika dazugeben und weitere 15 Minuten braten.

 

Mit Reis servieren.

 

 

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