CASHEW-KOKOS-KUGEL
Wenn einen der Heißhunger packt dann ist dieser kleine fruchtig-nussige Snack genau das Richtige.
Zutaten
50 g Cashewkerne
80 g getrocknete Aprikosen
50 g Kokosflocken
2 EL Kokosöl
Zubereitung
Alle Zutaten sehr fein pürieren.
Aus der Masse etwa 15 kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.
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