FROZEN PINK SMOOTHIE BOWL

FROZEN PINK SMOOTHIE BOWL

An so einem heißen Tag wie Heute, ist eine kalte Smoothie-Bowl am Morgen genau das Richtige. Sie macht nicht nur satt und fit, sondern hebt auf Grund ihrer tollen Farbe gleich die Laune.

Für eine dickflüssigere Konsistenz den Smoothie einfach am Vorabend zubereiten damit die Chiasamen über Nacht im Kühlschrank quellen können. Für die extra Portion süße, kann der Smoothie nach Belieben mit etwas Agavendicksaft oder Honig verfeinert werden.

 

Zutaten für 1 Portion

2 Bananen

1,5 Handvoll Himbeeren, gefroren

1 Handvoll Erdbeeren, gefroren

20 ml Kokosmilch

2,5 EL Chiasamen

1 TL gepuffter Chinoa

2 TL Kokosraspeln

 

Zubereitung

Die Banane in grobe Stücke schneiden (einige Scheiben für das Topping beiseite stellen) und zusammen mit den Erdbeeren und einer Handvoll Himbeeren in einen Mixer geben.

Das ganze auf mittlerer Stufe fein pürieren und die Kokosmilch währenddessen dazugeben.

Die Chiasamen hinzugeben und kurz verquirlen.

Das Ganze etwa 15 Minuten stehen lassen, damit die Chiasamen quellen können.

Den Smoothie in eine Schüssel geben und mit Quinoa, Himbeeren, Bananen, Chiasamen und Kokosraspeln garnieren.

 

 

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