POTATO WEDGES

POTATO WEDGES

Potato Wedges sind sehr einfach selbst hergestellt und sind eine super Beilage zum Barbecue und aller Art gebratenem Fleisch oder Bratwürste.

 

Zutaten für 2 Personen

5 große Frühkartoffel

3 EL Olivenöl

1 TL Rosenpaprikapulver

1 EL getrocknete Petersilie

1 TL getrockneter Knoblauch

1 TL Chiliflocken

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und anschließend in eine Schüssel geben.

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen (Ober-und Unterhitze).

Das Olivenöl mit den Gewürzen in eine kleine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.

Die Mischung über die Kartoffeln geben und gut vermengen.

Die Kartoffeln auf einem, mit Backpapier ausgelegtem Backblech, gleichmäßig verteilen und auf der mittleren Schiene etwa 35 Minuten goldbraun backen.

 

 

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